Terá lugar em Salvador, capital da Bahia, a partir de 25 de outubro - o curso "Portugal Wine Expert", que visa capacitar na arte dos vinhos e no serviço relacionado com a enologia cerca de 120 profissionais de restauração e hotelaria locais.
O projecto é desenvolvido pela "Wine Academy Portugal", através do "sommelier" José Carlos Santanita e de Arthur Azevedo e é apoiado por dez vinícolas portuguesas.
O curso decorrerá de 25 a 29 de outubro, com as provas finais a serem realizadas na feira Bahia Gourmet, de 18 a 20 de novembro.
A iniciativa envolve um concurso paraapurar o aluno melhor classificado, que ganhará uma viagem de estudo a Portugal. Segundo José Carlos Santanita, a opção pela realização do curso em Salvador derivou do potencial do mercado de vinhos local, bem como da constatação do crescente interesse do público nesta área.
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